Aufgewachsen in einem kleinen - aber feinen niederbayrischen Wirtshaus koche ich wohl seit ich einen Kochlöffel halten kann, mit Stationen in der Schweiz, Italien und den USA. Mir liegt viel daran, zu wissen wo Lebensmittel herkommen, wie sie angebaut werden - muss (nicht) immer BIO sein - aber gerne so regional und natürlich wie möglich! Und wenn ich nicht gerade koche oder esse, dann umarme ich gerne Bäume und Schafe -
und natürlich meine Jungs ;-)
Gewürz-Sommelière, Köchin, Kräuterpädagogin
Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen,
wenn man nicht gut gegessen hat.
Adeline Virginia Woolf